【超級大腦計畫】原來吃「這個」大腦會感謝你!

前陣子看了一部醫生相關的韓劇，

裡面有位媽媽生了病，症狀很像失智症，

她開車出去不知道該怎麼回家、在家門口無法正確按密碼進門、

忘記參加姪女的婚禮，劇中的媽媽非常擔心害怕，

深怕忘記最愛的孩子和所有的一切，

長輩年紀漸長，對於年紀大"本來"記憶力就不太好這件事，

大家容易輕忽，但其實不管任何人都會對於失去記憶充滿恐懼。

 

最近發現我的母親容易同樣的事情講N遍，不停地重複撥放，

母親才60多歲年紀不算太大，但她已不記得自己講過什麼話題了，

家人受不了她一直重播，提醒後她覺得有些慌張。

 

我因而開始看相關書籍，希望能及早預防，

終於有本書叫「超級大腦飲食計畫」幫助良多，

才知道我們的腦袋被周遭世界給害慘了~

以下內容整理自「超級大腦飲食計畫」

腦袋是全身最精密，也最耗氧、耗能的器官，

身體發炎、吃得太多、營養不足、吃進有害物質、慢性壓力、缺乏運動、睡眠不足等行為都會危害大腦，

同樣書中也推薦「超級大腦食物」，其中一項就是「冷壓初榨橄欖油」!

先教你幾招如何找到好的橄欖油，油的顏色與品質無關，

要判斷油的好壞最佳方法就是用「喝」的，沒錯!直接喝!

好的冷壓初榨橄欖油聞起來應該有青草味，

喝下去嘴巴感到苦、吞下去喉嚨感到辣，

絕不能有油膩感，喝會辣的冷壓初榨橄欖油，大腦會感謝你的~~

這麼刺激的反應為何好呢?

 

會辣是因為「橄欖多酚」豐富的緣故，

其實外食、甜食、蛋糕等用油Omega6含量很高，

理想Omega3、6、9應該要維持平衡，若Omega6過高容易導致身體慢性發炎。

 

「橄欖多酚」的抗發炎能力非常好，

學界甚至有研究發現，發炎會導致憂鬱的感覺，

多項大型長期試驗都顯示，若每周食用冷壓初榨橄欖油(不超過一公升的量)，

可以保護大腦、防止衰退，也有改善情緒、減少脂肪堆積的效果喔!

 

冷壓初榨橄欖油也富含單元不飽和脂肪酸可維持血管與肝臟的健康，

一湯匙的冷壓初榨橄欖油維生素E含量達每日建議攝取量的10%，

可保護體內富含脂肪的構造(例如:大腦)，讓這些構造不受歲月傷害。

我看完書後上網搜尋，鎖定幾款橄欖油並到超市確認實體，

剛好遇到促銷阿姨直接倒給我試喝，聽說製成全程低溫18度C壓榨，

難怪很清新~有濃郁的青草香，是令人喜歡的味道!

而且喝了的確很苦、吞了超辣哈哈哈

橄欖油的選擇很多，玲瑯滿目~~

!

 

依照書中的審核標準確認、也實際試喝過後，

最後買了西班牙產地直送的18度C「特級冷壓初榨橄欖油」

我先讓媽媽嘗試每天喝5cc的橄欖油(一定要喝好油喔!)，

好幾個月來料理用油也慢慢做替換，覺得媽媽的狀況有比較好，

而且意外的!我小肚子居然稍微消下去了，真是意外的收穫!!

我真的不太會介紹，只能說說書裡的東西~講講心得~

大家可以自己上網搜尋相關知識，

網路上很多!!而且很多寫得很好呢!

大家好好保護身體，提早預防勝於治療，

最後祝福大家身體健康、家人都健康!!